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Euterpe edulis

Palmeira juçara

Euterpe edulis Mart.

  • Família: Arecaceae;
  • Nome(s) vernáculo(s): Juçara, palmito, palmiteiro, palmito-doce, palmito-branco, palmito-juçara (1) (2);
  • Etimologia: Euterpe, musa da música; euterpés significa “agradando”, o que se refere ao aspecto da planta; edulis vem do latim e significa comestível, em referência ao delicioso palmito desta espécie (2) (3);
  • Ameaça de extinção: VU – Vulnerável (1);
  • Ocorrência Natural: Regiões Sul, Sudeste e Nordeste, na Mata Atlântica e Cerrado (1);
  • Fitofisionomias de ocorrência: Floresta Ciliar ou Galeria e Floresta Ombrófila/Pluvial (1);
  • Classificação ecológica: Clímax (2);
  • Frequência natural: Muito frequente (2);
  • Exigências silviculturais:
    • Quanto ao Solo: Indiferente (2);
    • Quanto ao Sol: Meia sombra ou sombra (2);
    • Quanto à Água: Prefere áreas baixas sujeitas à inundação; áreas ciliares; áreas frequentemente úmidas; não se desenvolve bem em solos arenosos e secos;
  • Hábito: Herbáceo (1), pois as palmeiras não possuem crescimento secundário (diâmetro), por isso não são consideradas árvores;
  • Porte: Médio;
  • Crescimento: Lento (2);
  • Arquitetura da Copa: Estreita e Regular (2);
  • Sombreamento da Copa: Ralo;
  • Floração: Predominante entre janeiro e março na região da H. Baiana;
  • Polinização: Abelhas e outros Insetos (2);
  • Frutificação: Entre os meses de Abril e Novembro (2);
  • Dispersão do fruto: Zoocórica (mamíferos, aves e répteis) (2);
  • Usos:
    • Recomposição florestal: Espécie vulnerável à ameaça de extinção e que ocorria com muita frequência ás margens da água, sendo portanto indispensável na recomposição florestal de brejos e áreas ciliares da mata atlântica. Fornece alimento para fauna e avifauna;
    • Melífera: Flores melíferas com abundante produção de pólen (2);
    • Alimentícia: Palmito de excelente sabor e polpa semelhante à polpa do açaí. Ocorre na Hileia Baiana uma variedade cespitosa (forma touceira) que possibilita potencial interessante para cultivo dessa espécie para produção de palmito.

Referências

1. Arecaceae in Flora do Brasil 2020 em construção. Jardim Botânico do Rio de Janeiro. Disponível em: <http://floradobrasil.jbrj.gov.br/reflora/floradobrasil/FB15712>. Acesso em: 22 Mai. 2017

2. CARVALHO, P.E.R. Espécies arbóreas brasileiras. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica; Colombo: Embrapa Florestas, 2003. (Coleção Espécies Arbóreas Brasileiras, v.1).

3. MARCHIORI, J.N.C. Elementos de dendrologia. 3. ed. Santa Maria: Editora da UFSM, 2013.

4. LORENZI, H. Árvores brasileiras: manual de identificação e cultivo de plantas arbóreas nativas do Brasil. 2. ed. Nova Odessa: Editora Plantarum, 1998.

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